Cantine San Marzano

Vinařství Cantina San Marzano vzniklo v roce 1962 jako ambiciózní projekt několika menších vinařů s přesvědčením o jedinečnosti této lokality pro pěstování vinné révy a oliv. Postupem času se cantina stává jednou z nejdůležitějších struktur v této lokalitě. Cantina San Marzano je situována v apelační zóně DOC Primitivo di Manduria, v blízkosti města Salento. Tato zóna disponuje jedinečnými velmi starými révami, které zde mají díky půdnímu složení a podnebí, zcela ideální podmínky a jinde ve světě se již nevyskytují. Typickými představiteli jsou Primitivo, Malvasia Nera nebo Negroamaro. V současné době má toto konsorcium 1200 členů s celkovou rozlohou obhospodařovaných vinic cca 500 ha a roční produkcí 4,5 mil. deklarovaných lahví ročně.

vendemmia_vice

Díky velmi modernímu přístupu, experimentování s technologiemi a celkovou modernizací v průběhu posledních pěti let pod vedením presidenta konsorcia Francesca Cavallo, je tento sklep schopen zaručit stálou nejvyšší kvalitu svých produktů. Každé víno během celého procesu výroby, v každé fázi, prochází mnohačetnými kontrolami. Díky zkušební laboratoři s nejmodernějším vybavením a spoluprací s místní universitou, je zaznamenáváno přesné organické složení hroznů, jejich změny v průběhu let a chování v různých lokalitách. Každá vyprodukovaná lahev má svůj přesný záznam o místě původu, výsledku testů a časový záznam. Každá z pěstovaných odrůd je osázena na vinici, nebo její část, která byla vyhodnocena jako vhodná pro určitý druh révy, s ohledem na její vlastnosti a potřeby.

Jedinečným místem je vinice v zóně DOC Primitivo di Manduria s průměrným stářím keřů 60 let, kde se velmi složitým procesem produkuje stejnojmenné víno v limitovaném množství, s neopakovatelným charakterem. S produkty Cantina san Marzano, se v současné době můžeme setkat téměř po celém světě.

Vinařství naleznete na jihu Itálie

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

  • Skladem Výrobce: Cantine San Marzano
    Růžové víno výraznější barvy s náznakem rubínu. Aroma vína je intenzivní a výrazně ovocné. Převažují tóny třešní a višní s dotekem maliny. V chuti je plnější ovšem i svěží a dobře vybalancované s jemnou kyselinkou.

    169 Kč
  • Primitivo - degustační balíček z vinařství Cantine San Marzano Doprava zdarma
    Skladem Výrobce: Cantine San Marzano
    Chcete ochutnat vše, co vinařství Cantine San Marzano nabízí? Objednejte si celý balíček 4 vín a jako příjemný bonus od nás dostanete poštovné zdarma . Budete se tak moct těšit na mladistvé Primitivo Il Pumo, šťavnaté Primitivo di Manduria Taló,...

    1 899 Kč
  • Skladem Výrobce: Cantine San Marzano
    Mladistvě vyhlížející víno hluboké rubínové barvy s fialovými odlesky. V jeho elegantní a intenzivní vůni objevíte zejména tmavé bobulové ovoce doplněné o kořenité tóny hřebíčku nebo svěžest divoké máty. Díky zrání v nerezových tancích si víno...

    185 Kč
  • Skladem Výrobce: Cantine San Marzano
    Primitivo di Manduria DOC se šťavnatým ovocným aroma po sušených lesních plodech, intenzivní barvou s jemně purpurovými odlesky a plnou chutí s jemnou tříslovinou. Víno, jež má bohatý ovocný charakter. Nikoliv však čerstvého ovoce, ale spíše...

    318 Kč
  • Skladem Výrobce: Cantine San Marzano
    Primitivo di Manduria Riserva Anniversario 62 DOC je unikátním vínem a jedinečným vzhledem ke svému poslání. Číslo jež nese v názvu je rokem založení vinařství a toto Primitivo tak představuje veškeré zkušenosti získané lety práce a  selektování...

    739 Kč
  • Skladem Výrobce: Cantine San Marzano
    “Sessantanni” je unikátní červené víno z velmi starých vinic, které mají v průměru 60 let. Takové vinice plodí jen malé množství hroznů, ovšem mimořádné kvality. Barva je temná až neprůhledná s odlesky antracitu a brilantní jiskrou. Intenzivní...

    661 Kč

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem