Il Pumo Rosato IGP

Neohodnoceno
 
 

Růžové víno výraznější barvy s náznakem rubínu. Aroma vína je intenzivní a výrazně ovocné. Převažují tóny třešní a višní s dotekem maliny. V chuti je plnější ovšem i svěží a dobře vybalancované s jemnou kyselinkou.

Dostupnost Skladem
169 Kč    
Kód produktu 222
Výrobce Cantine San Marzano
Kategorie Růžová Itálie
 

Růžové víno výraznější barvy s náznakem rubínu. Aroma vína je intenzivní a výrazně ovocné. Převažují tóny třešní a višní s dotekem maliny. V chuti je plnější ovšem i svěží a dobře vybalancované s jemnou kyselinkou.

Vinařství

San Marzano

Odrůda

Negroamaro

Ročník

2015

Zařazení

IGP

Alkohol

12 %

Poloha

Jih Itálie, Puglia. Kraj nazývaný San Marzano, nedaleko městečka Neviera e Casa Rossa. Půdy jsou zeména jílovité s příměsí červených jílů. Velmi jemná půda s částicemi vápence. Výjimečně kamenitá. Tato “červená” půda je příčinou vysokého obsahu železa v půdě. To je i důvodem vysoké barvy místních vín. Klima je velmi teplé s minimálními srážkami. Velmi typické a vhodné podmínky pro kultivaci odrůdy Primitivo. Hustota výsadby 4500 keřů / hektar. Vinice v nadmořské výšce cca 100m.n.m..

Vinifikace

Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Rmutace probíhá jen několik hodin, aby bylo dosaženo požadované barvy. Následuje přečerpání a fermentace v nerezových tancích, kde víno i nadále dozrává.

Gastro

aperitiv, grilované mořské ryby, polévky

Teplota při servírování

8 °C

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: