Prosecco di Valdobbiadene DOCG

1 hodnocení
 
Efekt lupa
 

Suché minerální a zároveň ovocné víno světle žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma s nádechem minerality s jasným tónem zelených jablek. Jemné až krémové bublinky jsou velmi elegantní. Chuť je svěží, ovocná s příjemnou kyselinkou a velmi jemným, decentním perlením.

Dostupnost Skladem
369 Kč    
Značka Santa Margherita
Kategorie Prosecco
 

Suché minerální a zároveň ovocné víno světle žluté barvy se zelenkavými odlesky. Aroma s nádechem minerality s jasným tónem zelených jablek. Jemné až krémové bublinky jsou velmi elegantní. Chuť je svěží, ovocná s příjemnou kyselinkou a velmi jemným, decentním perlením.

Vinařství

Santa Margherita

Oblast

Veneto

Odrůdové složení

Glera

Klasifikace

DOCG

Obsah cukru

Brut

Hustota výsadby

1800 - 3500 keřů / hektar

Velikost lahve

0,75 l

Poloha

Valdobbiadene, původní zóna pro kultivaci Prosecca. Vinice v nadmořské výšce mezi 300 – 500 m.n.m.. Podloží glaciálního původu.

Vinifikace

Ruční sběr hroznů v druhé polovině září. Jemné lisování, fermentace v nerezových tancích cca 15 dní při teplotě 18 °C. Bez malolaktické fermentace. Druhotné kvašení metodou Charmat. Zrání v tlakových tancích minimálně 1 měsíc při kontrolované teplotě 8 – 10 °C.

Gastro

Vhodný samostatně jako aperitiv či k předkrmům na bázi ryb.

Teplota při servírování

8 - 10°C

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: