Cold Wine 9,5

1 hodnocení
 
 

Bílé šumivé víno s velmi jemnou a perzistentní perlivostí. Jeho aroma je bohaté na čerstvé ovoce, především pak broskve a jablka. V chuti je osvěžující a plné života s hladivou perličkou, která je výsledkem precizní práce vinaře. Je hladké a jemné, vhodné ke každé příležitosti i díky nízkému alkoholu.

Dostupnost Skladem
285 Kč    
Kód produktu 56
Výrobce Astoria
Kategorie Prosecco
 

Bílé šumivé víno s velmi jemnou a perzistentní perlivostí. Jeho aroma je bohaté na čerstvé ovoce, především pak broskve a jablka. V chuti je osvěžující a plné života s hladivou perličkou, která je výsledkem precizní práce vinaře. Je hladké a jemné, vhodné ke každé příležitosti i díky nízkému alkoholu..

Vinařství

Astoria

Oblast

Veneto

Odrůdové složení

Chardonnay, Glera

Klasifikace

Spumante

Obsah cukru

Extra dry

Hustota výsadby

3000 - 4000 kg révy / hektar

Velikost lahve

0,75 l

Poloha

Veneto Val de Brun terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ.

Vinifikace

Hrozny jsou sklízeny několik dnů před úplným vyzráním z důvodu nižšího obsahu cukru a zachování vyšší kyseliny. lisování je prováděno jemným stisknutím. Mošt je uchováván téměř při 0 °C a používá se pro kvašení v průběhu celého roku. Samotná macerace probíhá při teplotě 12 °C s vybranými kvasinkami. po dobu 35 až 40 dní. Díky této studené c fermentaci si víno zachovává mimořádné aromatické vlastnosti.

Gastro

Vhodný jako aperitiv či k pokrmům z ryb.

Teplota při servírování

2 - 3 °C

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: