Cold Wine 9,5 Pink

1 hodnocení
 
Efekt lupa
 

Růžové šumivé víno s jemnou barvou a odlesky platiny. Aroma je ovocné s podmanivým sametovým perlením a dobrou perzistencí. Svěžest vína podtrhuje stále velmi živá kyselinka s nádechem hroznového cukru.

Dostupnost Skladem
279 Kč    
Výrobce Astoria
Kategorie Prosecco
 

Růžové šumivé víno s jemnou barvou a odlesky platiny. Aroma je ovocné s podmanivým sametovým perlením a dobrou perzistencí. Svěžest vína podtrhuje stále velmi živá kyselinka s nádechem hroznového cukru.

Vinařství

Astoria

Oblast

Veneto

Odrůdové složení

Glera, Pinot Noir

Klasifikace

Spumante

Obsah cukru

Extra dry

Hustota výsadby

1800 - 3500 keřů / hektar

Velikost lahve

0,75 l

Poloha

Veneto Val de Brun terén 150 m/nm. vinice jsou orientovány na východ a západ.

Vinifikace

Hrozny jsou sklízeny několik dnů před úplným vyzráním z důvodu nižšího obsahu cukru a zachování vyšší kyseliny. lisování je prováděno jemným stisknutím. Mošt je uchováván téměř při 0 °C a používá se pro kvašení v průběhu celého roku. Samotná macerace probíhá při teplotě 12 °C s vybranými kvasinkami. po dobu 35 až 40 dní. Díky této studené fermentaci si víno zachovává mimořádné aromatické vlastnosti.

Gastro

Vhodný jako aperitiv či k pokrmům z ryb.

Teplota při servírování

2 - 3 °C

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: