Chianti Classico Riserva Bandecca DOCG San Giorgio a Lapi

1 hodnocení
 
Efekt lupa
 

Toto Chianti je plné víno se sytě rubínovou barvou, intensivním ovocným aroma peckovin, rybízu a jemným nádechem ušlechtilého dřeva. Na chuti pevné s tvrdou páteří a tříslovinou, jenž je pro tento druh vína typický.

Dostupnost Skladem
569 Kč    
Výrobce San Giorgio a Lapi
Kategorie Chianti
 

San Giorgio a Lapi je malé rodinné vinařství nedaleko města Siena. Bandecca je jméno vinice, ze které se sbírají hrozny pro toto Chianti. Motivem eitkety je Svatý Jiří, který zápasí s drakem. Malba, která je vyobrazena na etiketě je freskou v kostele Svatého Jiří, který se nachází nad vinicemi. Když byl kostelík rekonstruován, došlo k odcizení starého obrazu, což ovšem vedlo k objevení právě této prastaré fresky, která je vyobrazena na etiketě nejdůležitějšího vína rodiny Simoni. Toto Chianti je plné víno se sytě rubínovou barvou, intensivním ovocným aroma peckovin, rybízu a jemným nádechem ušlechtilého dřeva. Na chuti pevné s tvrdou páteří a tříslovinou, jenž je pro tento druh vína typický.

Vinařství

San Giorgio a Lapi

Ročník

2013

Oblast

Toscana

Odrůdové složení

95 % Sangiovese, 5 % Colorino

Zařazení

DOCG

Velikost lahve

0,75 l

Poloha

Historicky nejvýznamnější část oblasti Chianti. Malá část země mezi Florenicií a Sienou zvaná Chianti Classico. Místní mikroklimatické podmínky jsou ideální pro kultivaci Sangiovese. Půdy jsou neúrodné, bohaté na kamení, zejména zvláštní druh břidlice, kterou místní nazývají Galestro. Vinice jsou v blízkosti Catignano a Castelnuovo Berardenga u Sieny. Sběr z Cru vinice Bandecca.

Vinifikace

Ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Jemné lisování a tradiční dlouhá rmutace. Zrání v dřevěných sudech různých velikostí 24 měsíců ( 10 hl a Barrique 225 l). Před expedicí odpočívá 6 měsíců v láhvi.

Gastro

Steaky, grilovaná a pečená tmavá masa, ragú z divočáka, vyzrálé sýry

Teplota při servírování

16 - 18 °C

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: