Barolo DOCG, Rocche dei Manzoni

Neohodnoceno
 
Efekt lupa
 

Klasická barva granátu až rubínu. Vyzrálé aroma červeného ovoce s tóny koření. V chuti jemné s pevnou tříslovinou a pevnou páteří, tóny čokolády, peckovin a tabáku a nekonečně dlouhou dochutí. Jedinečné víno odrážející charakter místa svého původu.

Země původu Itálie
Oblast Piemonte
Ročník 2012
Objem lahve 0,75 l
Obsah cukru suché
Vinařství Rocche die Manzoni
Odrůda 100 % Nebbiolo
Obsah alkoholu 14 %
Zařazení DOCG
Ocenění 90 b Decanter
94 b Luca Gardini
Teplota servírování 18 °C
Dostupnost Skladem
1 229 Kč    
Výrobce Rocche dei Manzoni
Kategorie Barolo
 

Poloha: Piemont, Langhe, Monforte d´Alba, tedy v místě, kde najdete i vinice kultovního vinařství Giacomo Conterno. Hrozny pocházejí ze všech třech významných CRU vinařství.

Vinifikace: Sběr hroznů probíhá výhradně ručně. Rmutace na slupkách a fermentace probíhá po dobu téměř tří týdnů. Víno zraje několik měsíců v dřevěných sudech a následně v cementových taních a poté v láhvi. Jedná se o klasického představitele Barol z Monforte d´Alba, ukázka mohutné koncentrace a zároveň elegance.

Párování: Telecí nožičky, holoubě, grilovaná červená masa, lanýže, složitější pokrmy, jehně

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: